Ризотто с белыми грибами

Рис, бульон, сливки, белые грибы, сыр пармезан

Ризотто с пармезаном

Рис, бульон, сливки, сыр пармезан, соус эспума пармезан, базилик

Ризотто с морепродуктами

Рис, бульон, сливки, кальмар, мидии, креветки тигровые, сыр пармезан, базилик

Ризотто с грушей и горгонзоллой

Рис, бульон, сливки, груша, сыр горгонзолла, сыр пармезан

Медальоны из говядины с фермерскими овощами

Говяжья вырезка, брокколи, цветная капуста, картофель, морковь, соус эспума грибная, соус эспума морковная, соус демиглас, микрозелень

Утиная грудка с пюре из сельдерея и томлёной грушей

Утиная грудка, картофель, сельдерей, груша, соус брусничный, соус демиглас, шпинат, микрозелень

Куриные пупочки со сливочным пюре и грибным кремом

Желудки куриные, картофель, грибы шампиньоны, сливки, соус эспума грибная, соус эспума морковная, соус брусниный, микрозелень

Батат с пармезаном и соусом песто

Картофель батат, сыр пармезан, соус песто, базилик

Мраморный стейк рибай

Говядина Рибай, соус демиглас, соус сливочно-перечный, розмарин, перец чили, микрозелень

Особукко с овощами

Говяжья вырезка, картофель, цветная капуста, брокколи, морковь, соус эспума морковная, соус демиглас, микрозелень

Компот Вишня 1л

Вишня, вода, сахар

Евервесс Кола

Евервесс Апельсин

Евервесс Лимон-Лайм

Евервесс Тоник

Евервесс Кола без сахара

Компот Кизил 1л

Кизил, вода, сахар

Компот Клубника 1л

Клубника, вода, сахар

Компот Фейхоа 1л

Фейхоа, вода, сахар

Компот Ежевика 1л

Ежевика, вода, сахар

Компот Вишня

Вишня, вода, сахар

Компот Клубника

Клубника, вода, сахар

Компот Фейхоа

Фейхоа, вода, сахар

Компот Ежевика

Ежевика, вода, сахар

Аля карбонара

Макароны спагетти, бекон сырокопченый, сыр пармезан, сливки, лук репчатый, яйцо куриное, морковь, микрозелень

Болоньезе

Макароны спагетти, говядина, лук, морковь, сельдерей, соус томатный, сыр пармезан, помидоры черри, базилик

Спагетти с мортаделлой

Макароны спагетти, мортаделла, томаты конкассе, сыр пармезан, масло сливочное, розмарин, базилик

Ригатони Квадро формаджи

Макароны ригатони, сыр пекориннио, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр дор-блю, сливки, лук репчатый, морковь, масло оливковое, микрозелень

Казаречче с томатами и базиликом

Макароны казаречче, томаты вяленые, сыр страчателла, сыр сулугуни, помидоры черри, перец болгарский, лук репчатый, морковь, базилик

Феттучини с креветками и соусом песто

Макароны феттучини, креветки тигровые, соус песто, сливки, сыр пармезан, помидоры черри, кедровый орех, чеснок, масло оливковое, масло растительное, микрозелень

Пенне с курицей и грибами

Макароны пенне, куриное филе, грибы вешенки, сливки, сыр пармезан, помидоры черри, масло чесночное

Ньокки с белыми грибами и трюфельным кремом

Макароны ньокки, белые грибы, трюфельный крем, сливки, сыр пармезан, базилик

Равиоли с говядиной и сыром толеджио

Говядина, тесто, сыр толеджио, помидоры, соус эспума пармезан, сливки, масло пряное, масло зеленое, микрозелень

Равиоли с креветкой и цыплёнком

Креветки тигровые, куриное филе, тесто, масло пряное, масло зеленое, микрозелень

Сагудай с гуакомоле в соусе понзу

Сёмга слабой соли, соус гуакомоле, соус понзу, авокадо, огурец, помидоры черри, спайси соус, трюфельный майонез, икра масаго, микрозелень, фокачча

Тартар из тунца на рисовых чипсах

Тунец, красный лук, каперсы, соус тартар, рисовые чипсы, соус для баклажан, соус спайси, микрозелень

Тартар из фермерской телятины

Телятина, масло оливковое, горчица зерновая, каперсы, красный лук, Кимчи, соевый соус, яйцо перепелиное, фокачча, сыр пармезан

Средиземноморское плато

Осьминог, морской гребешок, кальмар, креветки тигровые, мидии черноморские, мидии новозеландские, салат, помидоры черри, маслины, лайм, микрозелень

Карпаччо из печёных перцев со страчателлой

Перец болгарский, сыр страчателла, крем сырный, зелень, микрозелень, соус чимичури, масло зеленое, масло пряное

Капрезе с моцареллой

Томаты, соус песто, сыр моцарелла, кедровый орех, крем бальзамический, базилик

Паштет из печени цыплёнка

Печень цыплёнка, лук репчатый, морковь, хлеб кефирный, микрозелень, соус брусничный, масло оливковое, масло сливочное, уксус бальзамический

Сыр Халуми с томатами и соусом песто

Сыр халуми, рукола, томаты конкассе, соус песто, кунжут

Хумус с артишоком с хрустящей лепёшкой

Нут, зелень, лук, чеснок, кунжутная паста, артишоки, сыр пармезан, масло зелёное, микрозелень, фокачча

Баклажан Пармиджана

Баклажаны, помидоры, лук репчатый, сыр моцарелла, сыр пармезан, чеснок, орегано

Брускетта с томатами и базиликом

Хлеб кефирный, томаты конкассе, сыр страчателла, рукола, соус песто, крем бальзамик, крем сырный, соус медово-горчичный, микрозелень

Брускетта с тигровой креветкой и вяленными томатами

Хлеб кефирный, тигровые креветки, крем сырный, рукола, соус песто, вяленые томаты, томаты черри, кинза

Брускетта с лососем слабой соли и авокадо

Хлеб кефирный, лосось слабой соли, сырный крем, помидоры черри, авокадо, соус медово-горчичный, рукола

Брускетта со свежим тунцом в соусе Нисуаз

Хлеб кефирный, тунец, яйцо перепелиное, помидоры черри, рукола, каперсы, лук красный, медово-горчичный соус, соус тартар, крем сырный, лук красный

Оливки каламата

Оливки каламата, соус греческий

Фермерские вяленые томаты

Вяленые томаты

Ассорти сыров

Сыр пармезан, сыр таледжио, сыр дор блю, сыр тартуфетто, сыр пекорино, мёд, виноград, мята

Перчики с тунцом

Перец, фаршированный тунцом

Хамон, Мортаделла, Салями

Хамон, мортаделла, салями, томаты вяленые, каперсы, горчица дижонская, горчица зернистая, базилик

Артишоки, пармезан, трюфельное масло

Артишоки, сыр пармезан, масло оливковое трюфельное, базилик

Вителло тоннато

Говядина ростбиф, микс-салат, соус тонато, рукола, перец запеченный, каперсы, красный лук

Морепродукты в соусе карри

Креветки тигровые, морские гребешки, мидии черноморские, кальмар, осьминог, авокадо, оливки каламата, соус к морепродуктам, томаты, микс-салат, чеснок, оливковое масло

Салат с сёмгой, авокадо и киноа

Сёмга слабой соли, авокадо, киноа, яйцо куриное, оливковое масло

Молодая буррата с томатами и рукколой

Сыр буратта, томаты, рукола, оливковое масло, бальзамический соус

Салат с кальмаром, руколой и авокадо

Кальмар, огурец, томаты, рукола, авокадо, кунжут, оливковое масло

Салат с телятиной, печёным перцем и черемшой

Ростбиф, перец болгарский, соус греческий, помидоры черри, репчатый лук, микс-салат, черемша

Цезарь с курицей

Куриное филе, салат романо, хлеб кефирный, помидоры черри, сыр пармезан, соус Цезарь

Цезарь с сёмгой

Сёмга слабой соли, салат романо, сыр пармезан, яйцо перепелиное, помидоры черри, соус Цезарь

Цезарь с креветками

Креветки тигровые, салат романо, хлеб кефирный, помидоры черри, сыр пармезан, соус Цезарь

Салат с хрустящими баклажанами и томатами конкассе

Баклажан, томат, сливки, сыр творожный, зелень, соус устричный, соус кисло-сладкий, арахис, масло кунжутное

Салат из свежих овощей с базиликом и оливковым маслом

Томат, огурец, болгарский перец, базилик, соус греческий, сыр фета, оливки каламата, лук репчатый

Крем-суп с белыми грибами и чипсами из бекона

Белые грибы, бекон, сливки, морковь, соус эспума морковная, микрозелень, масло зелёное, масло пряное

Томатный суп с морепродуктами

Креветки тигровые, кальмар, помидоры черри, мидии, грибы шиитаке, рис, зелень, паста Том Ям, сливки, лайм

Минестроне Суп

Морковь, лук, перец болгарский, кабачки, сельдерей, петрушка, прованские травы

Борщ с говядиной и салом

Говядина, капуста, томаты, перец болгарский, лук, картофель, свекла, морковь, чеснок, сало, сметана, зелень, хлеб бородинский

Окрошка на квасе с индейкой и мороженым из укропа

Филе индейки, укроп, картофель, редис, огурцы, квас, хрен, горчица

Окрошка на айране с индейкой и мороженым из укропа

Филе индейки, укроп, картофель, редис, огурцы, айран, хрен сливочный, сметана, яйцо куриное, майонез, горчица

Заботливый Завтрак

Яйцо пашот, тунец, авокадо, салат, помидоры черри, медово-горчичный соус, салат романо, кефирный хлеб, гранола (овсяные хлопья, орехи, изюм, банан) с йогуртом, мёд, ягоды (клубника, голубика, виноград)

Яичница

Яйца куриные, сливки, масло сливочное, помидоры черри, микрозелень, хлеб кефирный

Овсяная каша с томатами и яйцом пашот

Овсянка, бульон, томаты вяленые, яйцо, сыр пармезан, масло сливочное, базилик

Каша овсяная с карамельными фруктами

Овсянка, молоко, груша, масло сливочное

Скрембл с креветками и страчателлой

Яйца куриные, сливки, масло сливочное, креветки тигровые, салат, помидоры черри, сыр страчателла

Скрембл с пармезаном и мортаделлой

Яйца куриные, сливки, масло сливочное, салат, помидоры черри, сыр пармезан, мортаделла, хлеб кефирный, медово-горчичный соус

Авокадо тост с томатами и яйцом пашот

Тост, авокадо, томаты, яйцо пашот, рукола, кунжут

Сырники из рикотты с изюмом и апельсиновым конфитюром

Сыр рикотта, яйцо куриное, сливочное масло, апельсиновый конфитюр, сметана, мята

Панкейки с бананом и солёной карамелью

Тесто на панкейки, бананы, масло сливочное, солёная карамель

Блинчики креспэлле с рикоттой и шпинатом в соусе бешамель

Тесто на блинчики, сыр рикотта, шпинат, соус бешамель, помидоры черри, сыр пармезан

Завтрак рыбака на 2 персоны

Яйца куриные, молоко, капуста брокколи, цветная капуста, помидоры черри, соус тонато, тирамиссу, оливки каламата, фокачча, микрозелень

Пицца с куриным филе и соусом Цезарь

Тесто, куриное филе, соус цезарь, помидоры черри, сыр пармезан, сыр моцарелла

Пицца с томатами и сыром моцарелла

Тесто, томатный соус, соус шрирача, сыр моцарелла, базилик, масло оливковое

Пицца с баклажаном и сыром моцарелла

Тесто, баклажаны, томатный соус, сыр моцарелла, томаты, базилик

Пицца с лососем, брокколи и трюфельным кремом

Тесто, семга филе, сыр страчателла, брокколи, сыр дорблю, трюфельный майонез, соус для баклажан, рукола

Пицца Квадро формаджи

Тесто, сыр моцарелла, сыр страчателла, сыр дорблю, сыр пармезан

Пицца с креветкой, руколой и страчателлой

Тесто, соус томатный, креветки, сыр моцарелла, рукола, сыр страчателла

Пицца с грушей и горганзоллой

Тесто, груша, сыр страчателла, сыр дорблю, кедровый орех, мёд, мята

Пицца с ветчиной и шампиньонами

Тесто, ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла, соус томатный, базилик

Домашний хлеб

Тесто, мука, оливковое масло

Пицца Пеперони

Тесто, томатный соус, пеперони, сыр моцарелла, базилик

Пицца с мартаделлой и сыром страчателла

Тесто, мортаделла, сыр страчателла, томатный соус, рукола, сыр пармезан, бизилик

Фокачча

Тесто, соус песто

Осьминог с печеным картофелем и томатами сальса верде

Осьминог, картофель, томаты, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень, масло оливковое, масло зеленое, масло пряное

Сибас, запечённый с томатами и оливками

Сибас, томаты, оливки, каперсы, чеснок, растительное масло, зелень

Филе лосося на креме из авокадо

Филе сёмги, помидоры черри, соус гуакамоле, соус азиатский, масло пряное, масло зеленое, микрозелень

Палтус со спаржей с соусом из зелёных перцев

Филе палтуса, картофель, каперсы, маслины, спаржа, перец болгарский, соус устричный, соус чимичури, соус красный, масло сливочное, зелень

Морской гребешок со сливочным пюре

Морские гребешки, картофель, сливки, сыр пармезан, микрозелень, розмарин, масло сливочное, масло оливковое

Форелевое филе с картофельным пюре

Филе радужной форели, картофель, сливки, соус к камбале, лимон, микрозелень

Барабуля в кукурузной крошке с белым соусом

Барабуля, кукурузная мука, белый соус, лимон

Кастрюлька мидий с томатным соусом, картофелем фри и домашним хлебом

Мидии, картофель фри, фокачча, чеснок, зелень, бульон, соус красный, томаты

Мидии гигант, запечённые под соусом из икры масаги

Мидии гигант, икра масаги, соус устричный, соус на мидии, микрозелень, лайм, лимон

Кастрюлька мидий со сливочным соусом, картофелем фри и домашним хлебом

Мидии, картофель фри, фокачча, чеснок, зелень, бульон, сливки

Кастрюлька мидий с том-ям соусом, картофелем фри и домашним хлебом

Мидии, картофель фри, фокачча, чеснок, зелень, бульон, соус том-ям

Тирамису

Печенье савоярди, сыр маскарпоне, кофе, сахар, какао, мята

Чизкейк Сан-Себастьян с клубничным соусом

Яйцо, сливки, сахар, творожный сыр, клубника, ваниль, мята

Помело с заварным кремом

Мякоть помело, молоко, сливки, сахар

Мусс три шоколада с солёной карамелью

Бисквит, масло сливочное, сливки, молоко, какао, сыр творожный, сахарная пудра, шоколад кондитерский, арахис, голубика, клубника, мята

Тарт лимончелло

Песочное тесто, лимонный курд, белковый крем

Наполеон с апельсиновым соусом

Тесто слоеное, масло сливочное, сливки, молоко, сахар, апельсин, клубника, мята

Панакота

Сливки, молоко, малина, ваниль, сахар, желатин, мята

Авокадо

Авокадо

Помидоры свежие

Томаты

Яйцо пашот

Яйцо куриное

Пармезан

Пармезан

Мортаделла

Мортаделла

Креветки

Креветки тигровые

Лосось с/с

Лосось слабой соли

Бекон

Бекон сырокопчёный