Ассорти сыров с мёдом и грецким орехом
Сыр пармезан, сыр таледжио, сыр дор блю, сыр тартуфетто, мёд, виноград, грецкий орех, клубника, мята
1 100 ₽400 г
Вителло тоннато
Говяжий ростбиф, микс салата, соус тонато, рукола, перец запеченный, каперсы, красный лук, сыр пармезан
850 ₽200 г
Сагудай с гуакомоле в соусе понзу
Сёмга слабой соли, соус гуакомоле, соус понзу, авокадо, огурец, помидоры черри, спайси соус, трюфельный майонез, икра масаго, фокачча, масло оливковое
650 ₽250 г
Тартар из тунца на рисовых чипсах
Тунец, красный лук, каперсы, соус тартар, рисовые чипсы, соус для баклажан, соус спайси, микрозелень
850 ₽150 г
Тартар из фермерской телятины
Телятина вырезка, масло оливковое, горчица зерновая, каперсы, красный лук, соевый соус, яйцо перепелиное, фокачча, сыр пармезан, соус шрирача
750 ₽150 г
Большая тарелка морепродуктов на компанию
Осьминог, морской гребешок, кальмар, креветки тигровые, мидии, соус тонато, хлеб кефирный, лимон, лайм, вино столовое, масло сливочное
3 200 ₽700 г
Карпаччо из печёных перцев со страчателлой
Перец болгарский, сыр страчателла, крем сырный, зелень, соус чимичури, масло зеленое
650 ₽220 г
Паштет из печени цыплёнка
Тесто заварное, печень цыплёнка, лук конфи, соус малиновый, масло оливковое, масло сливочное, уксус бальзамический
520 ₽250 г
Хамон Иберико
Хамон иберико
850 ₽50 г
Карпаччо из лосося в трюфельном соусе
Лосось, соус Савиче, лук репчатый
850 ₽150 г